La Autoridad Sanitaria Regional instruyó la retención de un lote específico (correspondiente a mayo) de leche Purita Cereal de la empresa Macro Food, debido a que el alimento no cumplía con las características organolépticas (olor, sabor, textura, homogeneidad) que se espera para este tipo de producto, de acuerdo a algunas muestras de laboratorio
El seremi de Salud, doctor Sergio Sánchez Zubicueta, expresó que se inició el proceso de reemplazo de la partida que se encuentra bajo retención con lo cual se garantiza la cobertura de la población objetivo.
El representante de la Autoridad Sanitaria Regional manifestó que específicamente la leche de la partida retenida presentaba una consistencia no esperada, junto a la formación de grumos.
Si bien, el producto no arrojó problemas en el análisis bacteriológico (no tiene microbios), la decisión de retener el producto se adoptó como medida de prevención frente a las características organolépticas atípicas, además, de considerar algunos reclamos que realizaron madres que van a buscar el producto a los consultorios.
El seremi llamó a la comunidad a mantenerse tranquila ya que los consultorios y hospital reparten distintos productos lácteos, y en este caso se trata de un alimento y marca en específico: leche Purita Cereal de la empresa Macro Food, cuya partida es reemplazada.
El seremi de Salud, doctor Sergio Sánchez Zubicueta, expresó que se inició el proceso de reemplazo de la partida que se encuentra bajo retención con lo cual se garantiza la cobertura de la población objetivo.
El representante de la Autoridad Sanitaria Regional manifestó que específicamente la leche de la partida retenida presentaba una consistencia no esperada, junto a la formación de grumos.
Si bien, el producto no arrojó problemas en el análisis bacteriológico (no tiene microbios), la decisión de retener el producto se adoptó como medida de prevención frente a las características organolépticas atípicas, además, de considerar algunos reclamos que realizaron madres que van a buscar el producto a los consultorios.
El seremi llamó a la comunidad a mantenerse tranquila ya que los consultorios y hospital reparten distintos productos lácteos, y en este caso se trata de un alimento y marca en específico: leche Purita Cereal de la empresa Macro Food, cuya partida es reemplazada.
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